2024.2.2 ランチセット　ドルチェ

ランチセットのドルチェは、その時によって変わります。
基本的には好き嫌いの少なさそうなものでいつも作るので、ある程度作るものは定番化してきています。

今週は久々に、シフォンケーキをランチセットのドルチェにしました。週の前半はバナナと、週末にかけてはイチゴと一緒に提供しました！

流行スイーツを個人的に食べるのも好きですが、やっぱりいつも食べたくなるのは定番スイーツ。
シンプルなものほどやはり飽きがこないなぁーと感じる今日この頃でした。

調理師学校に行っているころ、友達とよく作り込んである。料理は見て楽しいけど魚は塩焼きが1番おいしいし、焼肉は塩胡椒、素材が美味しければあまり手を加えないほうがおいしいよねーとよく話していました。

手のかかっている料理はもちろん今でも大好きです。でもやっぱり、毎日口にするものはシンプルが1番だと個人的に思っています。